みなさん、こんにちは。さて、６日間の北海道行脚を終え思う事が沢山ありました。お店に帰ってお客さんと話していると
若旦那
「今年の北海道は暑かったよ～」
お客さん
「そうだってねぇ～。昆布とかに影響はないの～？」
という話に必ずなります。そうですよね！例年と違う気象条件で同じ品質の昆布、同じ量の昆布が採れる訳がありません。
まず、漁師さん達はこうです。
７月中旬から漁が始まりますが、考えてみれば当然の事ですが、漁のはじめはまだ昆布が育ち切っていません。若い昆布で厚みが十分じゃないんです。
でも、、、、。「もし、今後天気が悪かったらどうしよう？台風が来たらどうしよう？」
それなら今のうちに採れるだけ採ろう！となります。昆布漁を糧としている漁師さんなら当然の事ですよね。
今年は７月～８月まで台風が来るどころか、天気が良く、また暑かったので、どんどん昆布漁が出来た訳です。
ですから普通よりもちょっと厚みの少ない昆布が出来上がります。
しかし、この「暑すぎ」という問題が今度は出てきます。前のブログにも書きましたが
湿気を含んだ乾場というのは、昆布を敷いて乾燥を始めると水蒸気が出てきて昆布乾燥には全く適しません。
正直、ここまで考えてこだわる漁師さんもごくごく少ないですが、私の懇意にしている山本さんはちゃんとこういう細かい所まで
考えて漁に出て昆布を干しています。
昆布漁は一人では出来ません。船の上では一人もしくは二人ですが、港に着けば、船を引っ張る人、昆布をトラックに乗せる人
その昆布を持って乾場で昆布を広げる人、、、、、。
その日昆布漁があると決まると、漁師さんたちは、アルバイトのおばちゃんたちに電話をします「漁でるよ～～～」と、、、、。
そうすると時間を見計らっておばちゃん、おじちゃん達が４．５人来てくれて乾場に行って干すのです。昆布漁は当日の朝になってみないと
漁の有無が解りません。となると、不定期なアルバイトよりも定期的なアルバイトの方が良いということで、若者はほとんど昆布漁には来なくなります。
これは当然ですよね。安定収入が期待できないんですから、、、、。
私は連日朝４時半には漁師さんの所におじゃましましたが、もちろん必ず起きて作業をしています。雨の日でも今まで採った昆布の選葉（昆布の葉っぱを選別する）する作業が
ありますし、端の耳を切る作業もあります。また、刺し網を仕掛けて鮭を採ってもいます。
毎年思いますが、所によっては、隣近所と数百メートル離れている所がざらです。そうなると、いはゆる、雑貨屋さんと、スーパーと、駄菓子屋さんが一緒になったような商店が
必ずあります。だいぶコンビニも出来ましたが私も今回、商店を利用シマシタ（＾＾）。賞味期限の切れたジュースを販売していたのはまぁ内緒ですけどね、、、。
食品の貸し借りなどは、日常茶飯事で、鮭なども沢山採れた時には近所に必ず配るそうです。こっちでは信じられないですよね。
（でも、今年私が船の上で見た刺し網では、鮭が３尾、、、例年なら６０尾は採れるそうです、、）これも温暖化が原因と言っていました。
北海道、、、何だか行くたび悲しい現状を目にします、、、。初日の宿泊地苫小牧では、駅前にもかかわらず、シャッター通りとか、空き店舗をすでに通り越して
更地になって売りにでているんです。もうもう思いっきり駅前ですよ。静岡だったら呉服町とか、、、。でもって、駅前には、ルートインとか東横インとかバカでかいビジネスホテルが乱立しています。
（私もその利用者の一人なんですが、、、）
１０年前、初めて苫小牧に来て苫小牧～敦賀という新日本海フェリーに乗った時はもっと活気があったのに、、、、。小樽もしかり、、昔のものが失われ全てが観光地化されている印象は否めません。
観光客も少なかったなぁ、、、。
今月１２日からは再度札幌と函館に行ってきます。良い食品つくりの会のフォーラムが札幌で開催され、その後、函館の問屋さんと一年分の長寿昆布の原料の商談です。
また、レポートさせて頂きますね！
静岡に帰って来てから色々な方から「ブログ読んだよ～」と声をかけて頂きました。本当にありがとうございます。この自分の持った情報発信力を今後も磨きをかけて
皆さんに楽しんでもらえるように頑張りますね！
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
こんにちは！みなさん良いお盆休みをお過ごしですか？私は一昨日から静岡夜店祭りに初参加してまして、午後４時から静岡店から出張して夜９時まで削りたての鰹節や生そうめんを販売しております。
そうそう、一緒に焼あごだしを売っているんですが、これが良く売れます。なんででしょうかね～？静岡はあご出しなんてあんまり使わないなんですが、、、、(^^;;;;
さてさて、表題通り、あらなた端末と言いますか、WiFiルーターを購入しました。以前購入したNOKIAの端末でルーターになるテザリングが出来る事は知っていたのですが、b-mobile SIMカードが一応動作確認が取れてないのと、設定がちょっとめんどうじゃないかと自分で決めつけちゃって両方購入しました。
さて、この購入動機ですが、iPhone4.0を購入した時、docomoも解約してしまったので、マックブックをどうやってネット接続するか、特に北海道ではどうするか懸案事項だったのです。docomoで接続すると夏に北海道行くと、mopera契約で通信量だけで一万前後取られていました。これは何故か？一言で言うと北海道というdocomoやauしか入らない地域でパソコンを繋ぐとなるとこれしか方法が無かったのです。
が、このb-mobile simカードによってFOMAという制約はつきますが、月２９８０円で青天井で使えるという何とも私のスタイルにはピッタリのものが出てきました(^^)最高です！ルーターはちょっと高くて１７０００円位したけど、今後、色んなシーンで使えるとなるとこれは超便利グッズでした。早速iPhoneと無事接続出来てバッチリです！
さて、袋を開くと、何と！思いっきりDOCOMOのSIMカードが出て来たので笑えました。
そして、書いてある電話番号に電話して、IDをプッシュするとあら不思議！！端末にカードを差し込むとすぐにiPhoneで認識しました。
その後、ルーター内に入って、設定をやり直し、パスワードを設定して出来上がり！これで、もし！北海道の昆布作業場でソフバンが入らないくてもiPhoneっは動くし、マックブックでもデータを静岡店に
送れて発送作業がバッチリ出来るし、パソコンの遠隔操作も出来るでしょう(^^)。まぁ現場でやってみないと通信速度とかもろもろあるけど、
docomoのmoperaよりがはるかに安く出来ます！！
そうそう、このSIMカードは一カ月で切れます。ちょうど、来月の今頃は函館で昆布の入札なので丁度良い時に切れますね！
さて、その後、SIMカードを使う予定はありませんので、@katakomeさんや@kliplishさん@takishinさんその他の皆さま、お仕事で出かける時など、この端末はお使い下さい(^^)。貸し出し致しますよ～
それにしても、我が次郎長屋静岡店には４本も無線が飛んでいます、、、。人体に本当に影響ないんだろうか、、、、、笑
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
こんばんは！若旦那こと西ヶ谷です。ちょっと長くなりますが、ここらへんで何故私が市が設置したデジタルサイネージここまで突っ込んでtweetしたいりしているのか説明しておかないと混乱を招くと思いこのエントリーを書いています。
私は実は静岡店のある御幸町発展会という商店街組織の役員をしています。また、御幸町や伝馬町さん、鷹匠一丁目さん、その他市中心部の大型店やホテルなどのまちづくり集団「しずおかラブリータウン」「二金会」という所に属しております。
錚々たるメンバーですので、当然ながら私が末席、下っ端です(^^;;;。そんな中、ちょっとはデジタルに興味と知識があるということで、市の方から「これから設置するデジタルサイネージについて商店街の皆さんに説明してくれ」と依頼されました。商店街などのイベントや道路社会化実験などでもお世話になっているので、また担当の方がとても熱心でおだっくいなので、私も引き受けました。が、その後、商店街の長老達に説明しても「けんもホロロ」の状態で「結局デジタルの箱物でしかない」等々の感想も頂きました。それからはひとまず、二金会の若手として、設置した市の方々や運営してゆく静岡市振興財団や、設置業者のPDCさんや他の商店街の若手の人たちと
「とにかく、見切り発車してしまったんだから、これをみんなで知恵を出し合って長いスパンで良いソフトにしてゆこう！」
という話し合いを持ち、現在に至っております。このメンバー具体的には私からは申し上げられませんが、私も含め
もちろんですが、全てボランティアといいますか、皆自分の仕事が終わってから、また仕事中に知恵を出し合ってMLに流したり、休憩中にデジタルサイネージをタッチしたり、遠目から使用している人を見たりと、色々無い知恵を絞っています。が、いくら建設的な意見をだしても、もちろんそこには「お金＝予算」という事が出てきます。運営を任された
振興財団の皆さんも市から設置されたものを「はい、どうぞ」といわれてもやっぱ大変だと思います。
商店街の私もその辺は十分汲み取り、長いスパンで建設的な意見を積み上げて行って、少しでも市民の皆さんのため、
商店街の為、またいはゆる、スマートフォンなど携帯端末を持たない情報弱者の人たちの為に何とか役に立つ
デジタルサイネージを作ってゆく、その過程を「静岡モデル」として行政が設置したデジタルサイネージの成功例としたいと思っています。こんな私の立ち位置をご理解頂く為、この記事をブログにエントリーしておきました。
よろしくお願いします。
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
静岡店のある御幸町の浦には小梳神社という京都の八坂神社の系統の神社があります。今年は神輿が出る表年ということで、何と？！若旦那のいる御幸町は年番で御神輿の神幸祭を取り仕切らなければいけないという、「え〜聞いてないよ〜」とでも言いたくなるような？！笑、お仕事が回ってきました。御神輿を出すという事がこんなにも大変なことだとは思いませんでした。
全国から４００名近い担ぎ手がいらっしゃり、その弁当、ビールなどの手配、会所（御神輿を休ませる所）の準備、給水車の準備、直会（反省会）の準備などお坊ちゃま？！の私は初めての事ばかり、、だいたい半纏来ても似合わないし、、、、(^^;;;;
神輿は一回しか担ぎませんでしたが、あとは、神輿の前についてご祝儀係として皆様からご祝儀を頂き、お返しをするという大役！？でした。あとは裏で会計係もやりました〜。
とにかく、神輿と言っても準備から神輿作りまで全部手作りで、私自身も色々と差配する勉強になりました(^^)昔からの伝統ってちょっと面倒ですけど、やっぱいいもんですね！！
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
ちょっと昔の話題になっちゃいますがお許し下さい。次郎長屋清水店、静岡店では７月中旬にうまいものフェアを開催しました(^^)去年に続き第二回目！
常盤町の大石精肉店のコロッケはもちろんの事！
今年は焼豚も真空パックにして販売しました！大石さんの焼豚は炭火焼でとても美味しいです。
それから、今回初めて富良野の「ル、シュマン」のカボチャプリン、バニラプリンも静岡初登場！初日で完売という快挙でした(^^)
その他、酪恵舎のチーズも昨年に引き続き販売しました。モッツァレラが好評でしたヨ！
それから、去年はそんなに人気無かったんですが、今年はこの知床の「イカの粕漬」が大好評で急遽追加注文をして、フェア終了後にご来店頂いたほどでした。
う〜む、毎年売れ筋って変わって行くんですよね、難しいっす。
twitterで告知をさせて頂きご来店頂いたお客様もいらっしゃり、本当にありがとうございました。次回のフェアは１０月下旬の北海道フェアです。
またよろしくお願いします。
あっ、そうそうその前に、１０月初旬の「丹波の黒豆の枝豆」の限定販売もありますので、ご期待下さいませ！！！！！
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
え〜私のライフスタイルをすっかり変えてしまった？！iPhoneですが、ちょっと前に予約してい4.0が入荷したと連絡がありそそくさとソフバンに出かけて変更してきました。今回docomoからの乗り換えです。ですので、既存の3GSは契約を切りました。docomoに固執していたのは家族割りの事と、いつかはdocomoからiPhoneが発売されるのでは？！との思いと、ソフバンの電波状況の悪さを心配しての事でした。が、色々考えると家族通話無料を考えても携帯電話を２台もっていることは経費的にも全く良くない事ですし、ソフバンの電波も北海道でもだいぶ入る様になったし、一年３６５日のうち、docomoもソフバンも電波の入りにくいような所へ何日行く訳？という事を考えてのことです。
本来はホワイトまで待つつもりでしたが、結局７月末発売の予定が年内発売とアナウンスがころころ変わったので、
結果オーライで機種変して良かったですね。さて4.0の感想ですが、3GSですでにOSを変えていたのでびっくりするような感動はありませんでしたG、使っているうちに一番感じるのがバッテリーの持ちの良さがとても良くなりました。
3GSの場合は、3G回線でGPSや動画系を使うと午前中ですでに40%以下なんてのはざらでしたが、4.0では余裕で
50%以上大丈夫です。毎日利用しているRUNKEEPERでも５キロ走るのに消費するバッテリーは20%もありませんっ！
これは、凄い！アプリも4.0にほとんど対応していますので、処理速度は速くなりました。が、、、、
「いきなり落ちるアプリ」がちょっと多いです、、、、。
上の写真は、一番手前が4.0でその横がiPhone3,上に行って3GS,とギャグでiPhone2.0です（笑
iPhone2.0は先日買ったSIMフリーのNOKIA 5800ですけどね、、、、。
色々問題となっている4.0の電波は私としては全く問題は感じません。
正直iPhoneの携帯電話としての機能がこんなに優れていたなんで何にも知りませんでした、、、(^^;;;;
あと、携帯メールの変わりのsmsがiPhone独特で使いづらいですね。これ何か設定方法ないんでしょうか？
吹き出しじゃなくてメルアド別ではなく、到着した時系列で見られる方が私にはいいんですけどね。
長年ソフバンの方、また教えてください〜〜〜〜(^^)
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
若旦那、鉄道好きなのは皆さんご存知とは思いますが、うちの長男も負けじと鉄道好き(^^)鉄道ファンが発売される２０日を毎月首を長くして待っていますし中学一年になった今は一人で天浜線などに遠征？！も行く様になりました。そんな長男に初めて一眼レフを持たせてみました。実は今日！
次男が高校野球の始球式を務める事になっているのです！！
場所はうちから車で１５分の庵原球場！！静岡商業と韮山高校との第一試合の前に小学生４名が並んで投げるというものです。ソ・コ・デ！我が長男にもカメラを持たせ望遠で狙う！ということで、その練習と相成った訳ですね。
PENTAX K10 Dに300mの望遠を装着！初めての一眼レフなのに望遠っちゅうのも何だかなぁ、、と思いますが、本人は一眼レフを持たせてもらっただけで大興奮！そんな時に「あさぎり仕様のライナーの車両」が来ちゃったもんだからもっと興奮！笑
さてさて、今日はちょっと天気が悪そうだけど、ビデオ一台、一眼２台で次男の晴れ姿を撮ってきますね。
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
そうです！立ってません。実は、、、、浮いてます。
だって、七夕飾りですもん！！！！
次郎長屋が全勢力を注いで作りましたっ！制作日数約２ヶ月！従業員の皆様ホントご苦労様でしたっ！
お陰様で、沢山のブロガーさんやtweet、もちろん、来場頂いた沢山の方々の撮影ポイントとして圧倒的な支持を頂きました。評価の順番はまだまだですが、一押し撮影ポイントとして一位だたと自負しております(^^)
今年は
清水中央ロータリー会長賞
を頂きました！！！
ありがとうございますっ！
ガンダムと、制作総指揮の清水店店長の高山さんと私です！(^^)
来年は何を作ろうかな？と、、、今から店長と話しております 笑
ご来店頂きました全てのお客様、また七夕祭りへご来場頂きました全ての客様に御礼申し上げます。
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
お店がお休みの水曜日にはここの所薩堆峠越えのランニングコースがお気に入りです(^^)
先月の6/30は久々に晴れましたので、Lumix Lx3をウエストバッグに忍ばせてランニングを開始しました。
まず、JR東海道本線を清水から越えるとすぐに、清見寺があります。これは昔朝鮮通信使も宿泊したという由緒あるお寺です。五百羅漢も有名ですね。お寺のすぐ下をJRが走るという変わった場所です。
それから、まっすぐ走ってゆくと、国道一号線のバイパスとぶつかり、歩行者と自転車は通れなくなります。ですので、ここからは、山に入って薩堆峠を越えなければなりません。
標高差が９０メートルありますが、普通にランニングしている人なら全く問題なく登り降りが出来ると思います。晴れていると富士山も見えて絶景ですヨ！
峠を下るとそのまま由比の宿場町に入ります。昔ながらの旧家が多く、静かな佇まいの中にいきなり桜エビ屋さんがあったりして面白いです。
町内の掲示板は昭和５年のもののようですね、、、。地震が来ても大丈夫かなぁ、、。
この掲示板のすぐ先に「小池邸」があります。
江戸時代の名主さんだったようですね。無料で入れます。
なんで土間ってこんなに涼しいんでしょうね～(^^)
このランニングコース、各所にトイレもあります。薩堆峠の前後にジュースの自動販売機が無いので給水は要注意ですね。三保のコースと東海道のコースと近くに二つも良いコースがあるのは幸せです。
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
来たる7/16（金）～7/18(日)次郎長屋 清水、静岡両店におきまして
「夏！感謝祭！うまいものグルメフェア」を開催致します！！
今夏は、帯広の百合根、らむ亭のジンギスカン、知床のイカの粕漬けはもちろんのこと、富良野から３つ星シャトーレストランで修業した甲斐シェフのカボチャ、バニラプリンの限定販売、酪恵舎のモッツアレラ、スカモルツァなどのチーズ製品、ミルクジャムも入荷致します！
春採り新芽昆布の「詰め放題！」
はもちろんこと！奈良漬一本５００円や自慢の味噌の大売り出しも行います！
限定商品が多いのでよろしければ事前予約をお勧め致します！！
電話番号054-254-9481
もしくは、こちらのブログにコメントを頂くか
twitterでダイレクトメールを頂ければ取り置きしておきます。
何なりと若旦那にお言いつけ下さいませ～～～！！！(^^)
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です！
→→静岡店の地図←← →→清水店の地図←←
・関連記事・
旅行記part13(2010年), 日々考察 | 若旦那 | 
2010 年 9 月 2 日 5:39 PM | 
Comments (1) 
Subscribe
