先週、清水テルサで行われた

「ふじのくに魅力ある個店研究会」

は、とても実りある楽しい研究会というかワークショップでした(^^)

みなさん、ふじのくに魅力ある個店のメンバーですから、実力をお持ちのショップさんです。

その皆さんが、お客さんとどのようなコミュニケーションをしているのか？どうやって絆を結んでいるのか？

具体的にPOPは？販促用品は？

と、普通お客さんとしても頂けない販促グッズの裏側を見たり聞いたり出来ました。

さて、若旦那は？？！！

清水店や静岡店でのPOPを持参しました。お陰様で、手書きで書いてもう１年以上経ちますね。 契機はこちらのお寺「浄光寺」さんの和尚に感化されたからです。でも、訪ねた時は筆遊びの会ではなくて 「ネット断食」（携帯電話も含め、全て遮断してお寺に籠る？！）の会でしたけどね、、（笑 お店ではこんな感じのPOPになりますね！

送信者 iphoneより

私の発表では、まずは、かわら版は一年続けるとぐっと楽になる。

それと、毎月実施している１アイテムの特売は

あくまでも「オススメ商品」であって「特売商品」ではない。

という事をお話させて頂きました。

みなさんの次郎長屋への取り組みの感想は
すぐに付箋でもってテーブルに貼られていきますので とても見やすいです。

こういうワークフローってこの頃主流ですよね。
でもとても解りやすい！

次郎長屋へは

・手書きの商品の絵があるともっといいかなと思いました。
・手書きのPOPはなぜこの商品を売るのか、思い入れを書いたらどうか?
・かわら版は商品のユーナーを少なくしてもっと店や個人の事を書いた方が?が深まるのではないか
・清水店と静岡店の違いをどう出していますか?
・かわら版の配布方法

等の感想やご質問を頂きました(^^)

手書きの商品の絵は長年の課題です。今の所、手書きのかわら版はそのままにして、カラー写真入りの別バージョンのかわら版作成を考えています。

また手書きPOPについては、A3という限られた枠の中での作業なので、まずは、「目につく」
事を考えておりますので現状のスタイルのままで行こうと思います。

清水店と静岡店の違いですが、これ昔は静岡＝高級、清水＝庶民的

という感じで、客単価も違うのでわざと別の商品構成にしていたのですが、今では逆に同じにしています。
ここの所、清水のお客さんが静岡に！静岡のお客さんが清水に、、、、。というパターンがとても多いです。
ですので、商品アイテムを同じにしないといけない状況が生まれています。

ただし、静岡店では特に駅に近いという立地もあり、これから「静岡みやげ」に力を入れていきたいと思っています。

とても有意義な勉強会でした(^^)

木曜日から土曜日まで次男の小学校が地域や父兄に開放されました(^^)。
私の住んでいる地域江尻東はいはゆる東海道５３次の宿場町として栄えた「江尻」

今でも住んでいる所は旧東海道から３メートル入った所です。
お寺も多いし、神社も多い！そして隣近所や子ども会が今でもとても元気です。

通学路には毎日オジサン達が立って旗振りもしてくれるし優しく見守ってくれています。

そんな地域の小学校なので、しっかりと地元にも開放するんでしょうね(^^)

初日は持久走！翌日は大縄跳びとドッチボール！

３年生の中では小さい方です。

いつもの野球ボールと違ってなかなか上手に投げられませんね（笑

フォームだけがいいのは父親譲りです（爆

あんまりカメラ構えているお父さんがいなかったので
望遠で撮ってるとちょっとどん引きされましたね、、(^^;;;

本人はとてもご満悦でした。どうしても仕事で私が学校に行ける事は少ないですしね。
まぁお父さん達はみんなそうだと思います。

今の図書館てとても素敵ですねぇ〜〜(^^)

図書司書の先生が飾り付けをしたり、オススメの本を並べたりと、、
さながら本屋さんと同じです。

長男と同じく、名探偵コナンが大好きな次男は必読書はいつもこれ！！

私も読みましたよ〜。このシリーズ！

皆さん一度は手にした事があるんじゃないでしょうか、、、。

日のあたる図書館での読書は子ども達のお気に入りのようでした(^^)

次郎長屋が加盟しております、良い食品づくりの会発行の

「良い食品通信 Vol.5」が発刊されました！

今回の巻頭言は

フリーキャスターの根本美緒さんです。

朝の情報番組への出演をきっかけに超メジャーになった根本さんですが、ご両親は
食に関して造詣が深く本人も

「エンゲル係数の高い家でした」と仰っています(^^)

正直いいなぁ〜。まぁうちも食品を扱っているんですから他の家庭よりは高いんでしょうけど、、（笑

どうやら下町の佃島出身の方のようで、店主と話しながらお買い物をするのが大好きだそうです(^^)。

若い方でもネットオンリーではなく、まだまだアナログのお買い物が好きな方もいらっしゃるんですよね。
でお根本さんは、ネットでの繋がりもとても大事にされていて米粉パンとの出会いなどは、ご自分が書かれた
一通のメールが契機となり小麦粉フリーのパンを焼いて下さったエピソードも載っています。

次郎長屋もかくありたいですね！！

今回のコラム、「食を知る」では

レイチェルカーソンの「沈黙の春」について書かれています。
この書は世界的に化学物質が環境に与える影響を告発した本として
とても有名ですよね。私の参加している関東の良い食の勉強会でも
毎月輪読をして勉強しております。

劇薬のような毒性の強い化学物質を使用する事によって
春が来ても鳥も鳴かずミツバチの羽音も聞こえない「沈黙の春」を
迎えるようになるかもしれない・・・・

カーソンの緻密な科学者の目と卓越した文章表現から遂にアメリカ政府をも
動かし、DDTなど沢山の農薬を規制したのは周知の事実です。

今でも読み応えのある名著ですね。

今年も抽選に当選してしまった

東京マラソン！！

皆さんには申し訳ないない気持ちですが、当選したからには
悔いの無いように走らせて頂きます(^^)

さて、今日は今年初めての長距離！！

先日駿府公園を走っている形からアドバイスを頂いて
まずは

「長い時間を走る事！」

っちゅう訳で、3時間を目標にセットして走り始めました。

いつもの三保コースを選択！

次男の小学校の登校と同時にスタート！
途中エスパルスドリームプラザではこんな素敵な光景に出会い

三保の灯台まではあっという間です。

今日は快晴、無風状態なので、そのまま海岸を走りました。
見返すとそこには富士山！！
ここは太平洋自転車専用道路という大変ご立派な名前がついております(^^)

確かそのまま御前崎までいけるんでしたっけ？？！！

三保半島は波による侵食はとても酷くてあちこちでダンプカーが砂を運んできていて埋め立てていました。

羽衣の松も痛みがひどくてあんまりお見せ出来る状態ではありませんね、、、。

途中でテトラポットが綺麗に置いてありましたが、テトラポットって
金型を海岸に置いてミキサー車が来てその場で作るんですね。知らなかった！！

私はこのように良く写真撮りながらランニングします。
お陰様でコースには

清水の次郎長の生家があったり、商売の神様の西宮神社があったり

水神さんがあったりします。ここの水神さんは江戸時代の地震で起こった
津波の襲来を鎮めるために出来た神社です。

いずれも清水っ子だったら必ず知っている巴川という川沿いにあります。

そうそう、知っていますか？
昔 「ビーバップハイスクール」という漫画を映画化したものがありましたがその映画で電車の中から川にダイビングする（殴られて落っこちる）シーンが
ありましたが、そのロケは静岡鉄道の巴川橋梁で行われました(^^)

今日はこれから東京で良い食品づくりの会の新年会がある関係で3時間のランニングもちょうど、ハーフマラソンの距離を走った所で切り上げました。

来週、再来週とちょっとペースを上げて走り込んで行きます。

facebookで応援を頂いた5人の方！ありがとうございました(^^)

とっても元気が出ましたよ！

今年は鉄道の旅という訳には行きませんでした、、、(^^;;;;

長男曰く、地下鉄を攻めたいと、、、。

う〜ん、地下鉄ねぇ、、、旅じゃないぢゃん、、。それに長男が行きたい新橋操車場の博物館も休館。

大体お正月三が日は博物館系はほとんど休み。自分としては東武鉄道に乗って東部博物館なんかがいいんじゃないかと企んでいたんですけどね、、、。

し・か・し・

やってましたよ！

本家本元！「鉄道博物館」

何と二日から営業！素晴らしい！

長男はすでに2回ほど行っていますが、私は初めてなので
すかさず行って来ました(^^)

小平の家内の実家からだと長男が調べた結果、新小平から大宮まで直通の
「むさしの号」という列車が走っている模様。
途中からは普通は走らない貨物専用の線路を走るようですね。
さすが、鉄ヲタだな！君！！

何と何と、新小平から大宮まで30分ちょっとデスよ！ビックリ。
早速下車して各ホームを回っていると旧踊り子号を国鉄色に塗装した列車が入線〜〜〜〜(^^)

長男大興奮（笑

女性の車掌さんも多くなりましたね。結構カッコいいです。

その後4番線にはカシオペアが入線。新型の機関車は私初めて見ました(^^)

今までのイエローとブルーから打って変わってシルバーで落ち着いてますね。

札幌から家族で乗ったのはもう7年も前の事なんですね〜。

カシオペアの入線が15分遅れだったので、そのままずっと北斗星の入線を待っていたのですが、、、、何で来なかったんだろう、、(><)

さて、開館の10時近くなったので、そそくさと鉄博へ！

この鉄道博物館って鉄ヲタの間では「テッパク」と呼ぶんですね〜。知らなかった(^^;;;;

開館まで15分前でしたが200名位の列で済みました。ラッキー。

お出迎えのD51も正月仕様です(^^)

入り口前のコンコースは時刻表ですよ！

でもって、天井はダイヤグラム！！(^^)
こういう小細工は大好きですな。

チケット購入はもちろんSUICAでバッチリ！！(^^)チケットレスでゲートを通過！

途中足元には蒸気機関車のプレートが！！！(^^)

いいですねぇ〜。

さて、博物館内は名古屋のリニア館と全く同じような作りと照明です。
名古屋に行った時も思ったのですが、屋内だとやっぱイマイチなんですよね〜。屋外での保存はホント大変な事は解るんですが、やっぱ車体は太陽の光の下で撮りたいですね。

銀河鉄道999を彷彿とさせる昔の寝台列車の車両です。今こんなの走ってたら予約が殺到して乗れないだろうなぁ。

この可愛い車両は「人車」と言って人が引っ張って動かしたようですね。
初めて見ました。可愛い列車です(^^)

去年の夏に青森から乗車したあけぼの！これからも存続を切に希望します・・・。

僕が子どもの頃はまだ新幹線のプレートもこんな感じだったと思います。
電光掲示板もいいんですが、やっぱ味がありますね〜。

屋外にはあずさが展示されています。太陽と青空！やっぱこうでなくっちゃね〜(^^)

鉄道博物館では真っ新の銀のプレートに刻印してくれるコーナーがあり長男のプレゼントとして購入(^^)
裏も刻印してくれて2100円也。この刻印は別に鉄道博物館のものでもなくて良いそうです。だから鉄道ファンだけでなく全国からお客さんがここに来るそうです。オンラインではなく、お客さんと一緒にその場で話し合って写真や図柄を取り込んでフォントも選んでもらって手作りするのです。

職人気質の方がやっていて立ち話でしたが、とても面白かったです(^^)。

私はお店でも使える？！手ぬぐいを購入！

送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi)

ヘッドマークを集めたものです。なかなか良いでしょ？(^^;;;
ほとんどがもう無いものばかりです、、、。

でもってこちらは、色々な「鋏こん（きょうこん）」のレパートリーです。
改札のはさみの穴の形の事ですね！
両方とも、鉄道博物館のオリジナル商品と言う事で購入(^^)。

さてさて、軽く昼ビーを頂いて長男のご要望地下鉄へ！

副都心線の乗車と千代田線の撮影です。

その後は乗った事の無い東急世田谷線へ！三軒茶屋から下高井戸までの超短い鉄道です。シートは一列ととても可愛い列車です。

その後は京王線とJRを使って武蔵小金井まで帰って来ました(^^)

今年は遠出は出来ませんでしたが王道の鉄道博物館にも行けましたし
充実した一日でした(^^)

ではでは！

これ気に入ってます(^^) 毎度ながら@klipschさんにご紹介頂き ただいまヘビーに使っています。

実はこの頃少々snsに対して食傷気味な若旦那、、、。 自分の考えを舌足らずで相手に伝える事が出来ていません・・・。っちゅうか伝えるのも億劫になっている自分がいます。

そんな時に、往年のBright Kiteにそっくりなこの 「Path」 気に入りましたよ！

送信者 iphoneより

なんと言ってもこのインターフェイスが可愛くて使いやすくて見やすい！！

シンプル！

facebookとtwitterにリンク出来るsoichaをずっと使っていましたが

foursqureにもログイン出来るこちらの「Path」に完全移行ですね！！！

送信者 iphoneより

プラスボタンを押すと『シュシュ』っと展開するこのマーク！

カッコイ〜〜〜！(^^)

送信者 iphoneより

写真、位置情報、　now listening 、ランデブーしている友人の選択　

等々とてもシンプル且つ操作感がスマートで しかも軽い！！！！

soichaはとっても重たくて画像送るのにとっても時間がかかっていましたが、このPathは素早いし、

送信者 iphoneより

now listeningに至ってはフレンドの聞いている曲が途中まで再生されます！！！どうなってんだろ？？！！

送信者 iphoneより

位置情報もほぼ、foursquareとリンクしています。

（これからどんどん同期されるんじゃないかと思います)

寝る時もとってもお洒落！！

送信者 iphoneより

何気にすべて日本語表示されています。

タイムラインもスクロールするとアナログ表示の時計がグルグル回ってとてもお洒落で見やすいです。

現在、iPhoneのみの対応でPCでの閲覧にはとても無理があります。初期のInstagramとそっくりです。
今後PCでも奇麗に閲覧出来るとまた良いなぁ〜と思っています。

とても洒落っ気たっぷりのアプリです。今後のアップデートにも超期待しておりますっ！！

ですね？！(^^)＞ALL

さんざん迷った挙句に新物を購入！！

しかもオンラインではなく、オフラインもオフライン、超アナログでの購入でした。

購入した所は、セノバのNojimaから歩いて一分の杉山写真材料店！！

今までもプリントする時はこちらを利用していたのですが、今回初めて

カウンターに座って杉山さんからカメラの説明を受けての購入でした。

正直安く買わせて頂きました。価格.comから比較しても一万円も違いません。
送料やアフターサービス、納期を考えるととても良い買い物でした。

納期は予約してから翌日の午前中に「はい〜もう来ましたよ〜」との事！！

さすが、フィルム系、銀塩カメラメーカーには絶大な仕入れルートとして認知されているんでしょうね。

この頃のカメラの梱包はホントシンプルですね。
隣の小さい箱はレンズフードです。

杉山さんいはく
「あんたそりゃぁ〜買うでしょう！、一つあるからちょっと付けてみる？？？」
などとまんまと術中にハマりお買い上げ！！！(^^;;;

でも、付けるのと付けないのとでは全く顔が違いますっ！！！

これも良いアドバイスを頂きました。 ネットで購入してたらまず買わなかったと思います。

X100からそうですが、カメラの全面にはメーカー名や機種名が一切ありません。

これが！イイ！！！！(^^)!!!

そうそう、今後このシリーズにはFinePixの冠は付かないそうですね。

金属部分も往年のカメラを彷彿とさせますね！

正直工学ファインダーはX100のようにハイブリッドではないです。
でもこのサイズのコンデジでファインダーをしっかりのぞきながらの撮影はとても気持ちよいですね。

はい、もちろんですが、ファインダーと実際のズレはもの凄い物がありますが、
杉山カメラさん曰く
『そんなの慣れだよ！慣れ！』『わかるでしょ？撮ってりゃ！』

はい若旦那まだ修行が足りませんね、、、。

先日梅が島に行って来ましたのでその時の紅葉を少し、、、(^^;;;;

今回apertureで補正は全くしておりません。

黄金の湯の隣の食堂の手打ち蕎麦を頂きました。

売店で売っているおでんのこんにゃくが最高に旨かったです（滝君チェックよろしく）

自分としてはなかなか良い色が出ていると思います。
僕はFUJIの「緑」って結構いいなぁ〜と思っています(^^)

さて、ここからはNikonD300sの出番です(^^)

今年は天候不順で一枚一枚の葉っぱの色があまり奇麗ではありませんでしたね〜。
家内もちょっと残念がっていました(><)

梅が島の黄金の湯にも入って来ましたが、ぬるめのお湯で文字通り

ヌルッとしていて気持ちよかったです(^^)

良い休日を過ごさせて頂きました！！

FUJI FILM　X10も末永く使わせて頂きますね！

今日は静岡市葵区の賤機中学校にてお仕事紹介の話を

中学一年生に

してきました。

これはNPO法人SOHO・アット・しずおかの活動の中で「起業家プログラム～お仕事紹介～」を生徒の前で色々な職業を持った方々が語るというものです。

う～ん、実に一年ぶりの中学校でのお話し！！
寒い体育館でしたが、１３０名の一年生が集まってくれて熱気むんむんでした(^^)

今回は秘密兵器登場です！！

 今までは、こんな感じで

お店にある写真額を持って行って見てもらっていたのですが、

今回からはスマートにiPad(^^)

シュッシュッ！！！と昆布の画像をみんなに見せたら！喜ぶ喜ぶ！！

「あっ、いや、触っちゃダメだって、、、」

「ちゃんと昆布屋の話を聞いてよ！」

ってな状態でした。（笑

今回事務局から頂いた写真は小さいサイズですので、
中学生の顔も公開して大丈夫な範囲ですので 頂いた写真全部掲載しますね！

(^^) それにしても禿げたなぁ若旦那、、、、、。

これでも整髪料ちょっと使ってボリュームアップしているんですけどねぇ、、、。

今回は５月に行った東北の時の写真をラミネートしたものを持参して状況を説明しました。
当然ですが、中学生は被災地に行ってないので みなさん真剣に聴いて頂きました。
話せて良かったです。

皆さんにお伝えするのも、被災地に行った私の使命だと思っておりますので・・・・・。

このような感じでクループになって、１３名の講師達が入れ替わり話をしてゆきます(^^)。

先生達も聞いてくれてホント嬉しい限りですね～。

人前で自分の仕事を話すって事はとても勉強になります。
時間配分、使う言葉、心を掴むキッカケなどなど・・。

これからも機会がありましたら是非参加させて頂きたいと思います。

ありがとうございました！！！

こんなん買ってみました、、、（笑

今使っているアームバンドがもうへたり込んで来たので。
（というか東京マラソンに向けての新たなモチベーションアップの為に）笑

まずは、ランニング雑誌！これを参考にして東京マラソンは必ず５時間を切る！！！！

絶対に！！！

で、このアームバンドだか、ウエストポーチだか何だか解らない
カラフルなものはと言うとですね・・・・・・。

こうやって使います(^^)

伸縮性抜群の素材をつかってあるので、iPhoneがそのまま入ってしまいます！！ 伸び縮みするんで、、、

こんな感じでタスキがけしてもとてもお洒落！！！？？？

明らかに目立ちます。正直走っていると。。。

『何それ？？？』

って感じで振り向かれます。

実戦を意識して観客の目に慣れるという事も大切でしょう、、、、。

１２月に入るとさすがにお店も忙しくなり毎日のランはオフになりますが、頑張って走り続けます(^^)

そうだったんですかぁ？
黒糖ってチョコレートで出来てるんですか？？まじ？ホント？？？

そうなんですよ！この写真を見るとまるでチョコレート！！

この商品は良い食品づくりの会の認定商品の

多良間島産黒糖！！

沖縄県の黒砂糖作りは元和９年中国から伝わった古い歴史があるんですね。

茶菓子だけでなく調味料としても使われ煮物、お菓子の材料として幅広く今でも
使用されています。

白砂糖とはひと味違った風味とコクをお料理で楽しめるのも黒砂糖の魅力です。

これからの季節削った黒砂糖適量に熱湯を注ぎショウガ汁を少々加え熱いうちにお飲み下さい(^^)

これからの寒い冬！風邪をひいたときなど体がポカポカ暖まってとても良いですよ！(^^)
 

みなさん、年末のおせち料理はどうしますか？
結構セット商品を予約する方が多いのではないでしょうか？

次郎長屋では４０年以上にわたり、

おせち料理の量り売りを開催しております！！！！

美味しいものを好きなだけ、少量、家族分だけ、、。という
ニーズに応えていますよ！(^^)

今年ももちろん清水、静岡店にて開催します。

12/27〜12/30までの４日間

栗きんとん、豆きんとん、田作り、黒豆、酢れんこん、おたふく豆、昆布巻き、たたき牛蒡等

３０種類以上の商品が並びます！！

お重を持って来て頂ければ、無料でお詰め致します。（要予約）

是非ご利用下さいませ。

昨日家から自転車で一分の巴川橋梁の隣の公園で撮り鉄してきました(^^)

課題は超逆光！！！！

１５０枚位撮りましたけど、、うまくいかんなぁ、、、丁度急行富士川が来たのに

撮り逃がしちゃって残念、、、、(><)

久々に口角使ってみました。PENTAXの青は自分好みなんですよね〜。

FUJIのX1Oもこのくらいの色は出るのかな？？？（笑

東海道線は日本の大動脈！ずっと見ていると凄い頻度で貨物が走っているんですよね！

秋深まってきました。紅葉も終わらないうちに見に行きたいんですけどね〜〜。

皆様、ご自愛下さいませ。
 

いつもながら、ALLSPORTSさんの写真って上手いなぁ！感心します。
 

まだまだ余裕があるようですね、、若旦那・・・・

お、なかなかしっかりと走っているじゃないっすか。この「昆布専門店」のTシャツも早３シーズン目ですね。
来年の東京マラソンでは新調しようかな・・・。
「若旦那」って書いた方がみんな呼んでくれるし！！！（笑

おっと、もうヘロヘロですよ多分３０キロ過ぎていますね、、、、。

でも今年は歩かなかったっすよ！完走！！

ちょうど雨も降ってきて一番キツかったです。

という訳で、ゴーーーーッル！

自己最高の５時間３分台でした。この３分の壁が切れそうで切れないんですよね～。

まじで。

もうこれ以上自分一人で淡々と走っていてもダメなので、

一度クリニックを受けるか、ちょっと参考書でも買ってきて トレーニング内容を考えて来年の東京マラソンに備えようと思います(^^)

2011年11月10(木)〜13日(日)の４日間

次郎長屋では

秋の旨いもの市を開催致します。

恒例となりました昆布のつめ放題！

この詰め放題の昆布も「売り出しの為に用意した昆布」ではなく

いつも販売している井寒台の山本さんが採ってる「万能昆布」を詰め放題にしちゃうんですよ！

だから、お客さんがギュウギュウ詰めにして買ってくれます！ほぼ一年分、、、(><)

でも、いいんです。今のご時世、
世界の乾物屋の中で昆布を詰め放題にするなんて、次郎長屋だけでしょうから

「名物」としてこれからもやってきます！！

・函館がごめとろろ昆布と、完熟梅は新商品となります(^^)

がごめとろろ昆布はご存知の通りがごめ昆布１００％使ったとろろ昆布！お吸い物や味噌汁、ご飯にかけてお召し上がり下さい。

完熟梅は紀州の大粒の梅を漬け込んだ甘口です。ちょっと潰れていますが、ド〜〜〜ンと３００g！！！で７８０円。

・北海道の金時豆はモチロン新豆です。今年は豆が天候不順で不作です。
このフェアの後からは残念ながら値上げしますので
是非この機会にお買い求め下さい(^^)

・富良野のル、シュマンさんのバニラ、カボチャプリンは、日経新聞で秋のカボチャスイーツで２位になりましたっ！

　もちろん手作りですので、木曜日に清水、静岡店で各２５個、土曜日に２０個ずつの入荷です(^^)

・奈良漬けの一本５００円販売！もおばちゃん達には大人気！

・大石精肉店のコロッケも限定品です。木曜日〜土曜日までの３日間入荷しますよ！１００個！
　特に清水店では予約必須ですからね。

・去年から定番になりました、藤原製麺さんのラーメン３種類、がごめわかめスープ、磯三昧も
　販売しております！まだの方は是非！(^^)

・あっ、もちろん年に一度の味噌特売も同時開催です。
　米糀味噌は一キロ８４０円で販売します。

《若旦那北海道へ行く 2011年 Part2》

三陸わかめの被災地野田村をあとにし一路、函館に向かいました。
今回の旅若旦那はずっと台風と一緒でした。どこも強風と大雨で全身ずぶ濡れです。
残念ながら昆布漁も全て休漁・・・。

一旦海が荒れると海中の透明度が悪くなり「メガネ」（昆布漁で使う特殊な潜水鏡）を使っても昆布が見えないので天気が回復しても2、3日は漁が出来ません。

まずは、次郎長屋の看板商品である長寿昆布の原料となる
がごめ昆布を採っている各漁協に伺い今年の様子を聞き
問屋さんとも打ち合わせ良質のがごめ昆布を確保出来ました。

函館の漁師さん達は9月いっぱい昆布採りをします。
魚のように市場に持って行ってセリにかけてお終いではありません。
採ってきた昆布は家の前の乾場と言われる所に一枚一枚てで広げて天日干しします。
数日繰り返し等級別に切り分けまた干し昆布の耳の部分を全て手作業で切り
成形して梱包して出荷しているのです。短くても約一ヶ月の作業です。
漁師さんがここまで手間暇かけて皆様の食卓に上がっています。
だから次郎長屋では「出汁を取った後も必ず食べて！」とお勧めしているのです。

清水・静岡で両店にて

《 秋の味覚市 開催され11/10(木)〜11/13(日) 》

皆様に楽しみにしていただいている大好評の「秋の味覚市」を今年も開催します。

四年目となる今年も若旦那が10年以上にわたり昆布仕入れのために行った北海道で巡り合った美味しい食材を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。また、年に一度の味噌の特売もしますので是非お店に足をお運び下さいませ。

恒例！！

・日高、山本さんの採った出汁、煮物全てに良い昆布詰めほうだい！ 680円

・帯広 金時豆 一袋 298円

・がごめとろろ昆布 50g 630円

・三陸わかめ（平成22年産） 600円

・日経秋を彩るカボチャスイーツ 第二位
富良野 三ツ星シェフが作る極上プリン
ル・シュマン カボチャプリン、バニラプリン、各380円

その他がごめ昆布入りわかめスープの素、半年寝かして甘みの増した百合根、
静岡で銘店 大石精肉店のコロッケ、紀州の完熟梅等どうぞお楽しみに・・・。

《今月のオススメ商品》

今月の逸品は棹前昆布です。決してとろける事のない柔らかさと昆布本来の美味しさ！！
是非これからの季節おでんの昆布にお使い下さい。

棹前煮昆布 大 1260円→1050円

小 682円→ 550円

※祝日11/23(水)は清水、静岡両店ともお休みさせて頂きます。

今年は北海道買い付けの旅もホント時間がなくて撮った写真も超少ない、、、、。
恒例のフォトムービーも素材が少なすぎて出来そうもありません(><)

鉄道写真も含め、ここ２ヶ月撮り貯めた写真をご笑覧くださいませ。

上野発の夜行列車です(^^)。初めて乗車。
やっぱブルートレインなんですよね〜

いつものランニングコースの橋の欄干に
いらっしゃる天女の羽衣さんです

エスパルスドリームプラザにある　観覧車。
そういえば、家内が命名コンテストで見事選ばれてたな、、、。
商品は無料観覧券一枚だったけど、、w

ご近所の花壇にあったお星様！(^^)
有機の中に金属があると結構似合いますね。

１１年間乗った愛車セフィーロが１２万キロ近くになり
エンジンがもの凄い音を出すので車を変える前の記念写真。
１１年まえは中学生の長男もまだ幼稚園でした。大きくなったなぁ、、。

次男も９歳になりました(^^)

実はほとんどの写真がpentaxで単焦点、、、、。
まだまだNikonを使いこなせてない若旦那です(><)
今日から大道芸静岡World Cupですので、ちょっと撮ってみようと思っています。明日金曜日が
空いてるかな・・・。

お陰様で昨日行われました

第３回まだ大井川マラソン無事に完走致しました！

実は体調がかんばしくなく、「途中で棄権も止むなし」と思っていたのですが、気温が低かった事もあり、なんとか完走出来たし
一応ベスト記録がでました。手元のiPhoneのアプリなので何とも言えませんが

５時間３分４２秒

やっぱ５時間の壁は厚いですね〜。しまだマラソンはご存知の通り、フラットな走りやすいコースです。
ずっと大井川沿いに走るんですが、これが結構きついです。何故かと言うと河川敷なので、まず応援してくれる
地元の人たちが超少ない、、、、。でもって、スタートしてから５キロ位までは、走っている土手からグルグルと
先行しているランナーがずっと見えるので精神的に「え〜あんな所まで行って帰ってまた走るの？」とめげてしまいます(^^;;;

今回も、去年と同じく、スタート地点で河童さんと遭遇！

「お～昆布屋！！」と覚えてくれていました。

これで私は河童さんとマブダチですね！(笑
※去年の様子

結局、この河童さんとはずっと一緒でしたが、最後の５キロでぶち抜かれました、、、、、。
今年はピンクのリボンも付けてグレードアップしてたなぁ。

「お～昆布屋！いいペースじゃん！」
「３３キロでさぁ食べすぎちゃったよ！これから腹ごなし！」

と言いながら抜いて行きました・・・・う～ん、悔しい。でもさぁかぶり物しなければすげぇペースで
走れるんだろうなぁ河童さん。

さて、今回は２月の東京マラソンで完全に歩かずに「完走」したので、

まずは、「完走」

そして

「５時間切り」

が目標だったんです。途中までは結構良いペースだったんですけどね、、。
３０キロからのペースががた落ちですよ、、、、。普通はここからペースが上がったり、同じペースで走れる人が多いのに、、、。ダメだなぁ。

３３キロのエイドステーションではチキンラーメンや島田汁を食べまくったので、最後の２キロはが頑張れたんだと思います。

これ、東京マラソンで学びました。ちゃんと食事すると絶対いいんですよね。私は胃腸が丈夫ではないので消化不良を起こさないかと
不安でしたが、しっかり食べると不思議とその後走れます。

東京マラソンのホスピタリティは素晴らしいを通り越していますが、何の何の！！！今回の島田大井川マラソンでも、ボランティアの人たちの
活躍は素晴らしかったです(^^)

この場を借りて御礼申し上げます。

まずは、無事完走出来てホント良かったです。

次郎長屋が加盟しております、良い食品づくりの会発行の「良い食品通信 Vol.5が発刊されました！

今回の巻頭言は

D&Departmentのナガオカケンメイ

さんです。

ナガオカさんと良い食の出会いはやはり、大阪の昆布土居さん！！

トラベルガイドブックの大阪編を編集している時に「昆布のことばかり考えているかわったおじさんがいる」という事で店舗に行かれ土居さんの店舗はもちろんの事、良い食品づくりの会の陳列棚を見て自分と方向が同じだと感じた

と書かれていました。

良い食通信にも書いてありますが、実は良い食品づくりの会って
いままであんまり包装には過剰にならず、中身で勝負！！という流れるがあったんですが、ナガオカケンメイさんは

「今の若い人達はデザインに囲まれて育ち、知らず知らずのうちにデザイン感覚が見に付いていますから中身を吟味する前にそのデザインで「気配」を察しイケてるデザインの商品を選択します。

中略

でも、一番大切なのは商品とデザインのバランスであってヒット商品のただの真似が氾濫して本質、個性を失いつつあります。
商品の個性や作りてのこだわりを理解することなしに良いデザインは生まれません。魅力ある商品作りの為に必要なのは作り手とデザイナーの対話、コミュニケーションだと僕は思います。

と締めくくっています。

良い食品づくりの会では、サイトのリニューアルを全部ナガオカケンメイさんに依頼しています。どんなものが出来るかとても楽しみですですね！(^^)

さて、通信の裏には次郎長屋でも扱っている

土佐の天日塩「あまみ」

が紹介されています。

先日の東京フォーラムでもこの塩を作っている小島さんが発表されていましたがもう数十年も前から原発反対の為色々な運動をされているそうです。だから、こういう良い食品が出来るんだろうなぁ。

「ニッポンの良い食品」

う〜ん、良いタイトルだよなぁ。中嶋屋さんの商品ちゃんと載っています(^^)

静岡店店頭にて配布しております。ご入用の際は従業員に声を掛けて下さいね。

清水店一キロ圏内では「次郎長屋ご用聞き」します。

来週27日から４日間は清水店にて味噌の売り出しですので、それに合わせ
一キロ圏内に新聞チラシを入れますよ〜〜。

送信者 その他

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もちろんですが、普通にご来店も大歓迎です！！！

上記のチラシに掲載していないうまいものが沢山ありますよ！！

駐車場はこちらです！！！→駐車場地図

皆様のご来店をおまちしておりますっ！

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