昨年の店舗リニューアルより新製品として登場しました。200円パックが好評です。
出し昆布って美味しいのは解っているんだけどちょっと高いから小パックで試したい
沢山の種類の味を楽しみたいので、小パックだと便利
ちょっとしたお土産に小パックを3袋買いたい
などなど、今までのお客様からのご要望をすべて満足するべく、店舗のビジュアルスペシャリスト「VMD専門家」の
繁田さんと一緒に商品化しました(^^)
上記写真は、一番濃い出しの取れる知床の羅臼昆布一等と、最高級真昆布を使用しました角切り塩昆布、それと、懐石料理などに使う透明で上品な旨味の真昆布です。それ以外にも、おぼろ昆布やとろろ昆布、毎日の出汁として使える知床の羅臼昆布の耳を切った「徳用出し昆布」の200パックもございます。
是非一度ご来店頂きお手に取って頂きたいと思います!!
こんな記事を書いている若旦那のお店は
天然昆布専門店の次郎長屋です!
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次郎長屋静岡店では、4月より2・3回パックコーナーを新設致しました。今まで、「試しに昆布で出汁を取ってみたい」とか「特別な日の家庭料理に」「鍋パーティーに!専門店で買ってきた!」「お徳用は余らせてしまう」等々の声を頂いておりました。で、若旦那は静岡クリエーターセンターの繁田さんと共同で新しいパッケージの商品作りを作成致しました。ズバリ!!!200円の昆布パックです。しかも、まったくクオリティを落とす事なく、一等昆布などを少量パッケージしました。
天然羅臼昆布一等、函館真昆布一等、棹前煮昆布、羽衣塩昆布、鰹漁火昆布、井寒台煮昆布、すき昆布、太白おぼろ昆布、白雪とろろ昆布、徳用出し昆布(羅臼昆布の耳)、真昆布早採り昆布などの種類です。全て200円で販売しております。
まずは、出汁取り初めての方や、ちょっとしたお土産などにも喜ばれております。使い方等の説明は若旦那や、お店の椎名さんや従業員がしっかりと説明しますのでご安心ください。また、出汁の取り方等のチラシもご用意しておりますので、お声をお掛け下さいませ(^^)
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天然昆布専門店の次郎長屋です!
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次郎長屋の若旦那は写真撮って遊んでばっかり、走ってばっかりと思われるのを癪なんで、
毎日の作業の一コマを若女将にiphoneで撮ってもらいました(^^)
去年採れた天然の真昆布をまず、湿らせて巻きます。低温でじっくり貯蔵して旨味を増してから
写真のように、耳の部分を切っていって成型します。成型したら重石をのせて平らにしてから
天日に干してこれまたまた旨味を増してゆきます。
で、このような製品になるのですよ!
函館・古武井黒口浜・天然真昆布 80g 1155円 160g 2100円
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