親友が自然だしでふきの佃煮を作ってくれた(^^)

自然だしの販売を始めて早、

半年が経ちます(^^)

→販売ページはこちら←

沢山のお客様にお買い上げ頂き感謝です!お陰様で1000袋!
(一袋10袋入っていますので合計10000袋!)
お買い上げ頂きました。

何気にAmazonでも販売を開始しております。どうぞご利用下さい。

さて今回中高時代からの親友が自然だしを使ってふきの佃煮を作ってくれました(^^)

その時の様子を写真に撮っておくってくれましたので、アップしますね!

材料は
ふき:300g

醤油:大さじ2

酒 :大さじ2

砂糖:大さじ1

みりん:大さじ1

鷹の爪:1

自然だし:1袋

 

まずは、フキをさっと煮て

食べやすい大きさに切り分けます。

上記のレシピに書いてある調味料ですね!(^^)

あとは落としぶたをしてグツグツ煮て下さい(^^)

黒く見えるのは自然だしに入っている昆布です。
とても柔らかいのですぐに煮えます。

お〜〜良い色と艶になりましたねぇ〜〜〜(^^)
とても美味しそうですね!

M君どうもありがとうございました!!!

2012年4月24日10:40分追記: 親友M君からfacebookを通じて補足が入りました(^^)

親友mでございます。


補足説明いたします。





①ふきはフライパンに入る大きさに切った後、塩をふって板ずりしてからさっと茹でて(3分くらい)、
冷水で冷や
してから薄皮をむいて食べやすい大きさに切ります。





②材料を全部入れて落し蓋をして10分ほど煮たら落し蓋を外し、水分が無くなるまで煮詰めます。

はい~。


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宮城県女川町〜復興支援〜笑顔プロジェクト(^^)

ご縁に感謝(^^)

 

長野県小布施にある浄光寺の和尚の林さん
震災後ずっと支援している女川町の人達が 作った

エコバックの販売を次郎長屋でも開始致しました(^^)

 

販売商品は、写真のエコバッグと、縁起札です(^^)

いずれも、デザインの筆文字は林和尚のものですね!

私も一昨年浄光寺まで行って学びました(^^)

このバッグとてもがっちりしていて丈夫です。

エコ素材で出来ていて 真ん中には

大切な人の笑顔を守るため、自分自身が笑顔になって
その笑顔の輪を日本全国にそして世界へ広げようと

23カ国語の「笑顔」を字柄としてデザインした丈夫なキャンバス素材のエコバッグなのです(^^)

23カ国語は

■日本語-エガオ■英語-スマイル■ドイツ語-レッヒェルン■フランス語-スーリール
■イタリア語-ソッリーソ■スペイン語-ソンリッサ■ラテン語-リースス・レーニス
■ギリシャ語-ハモーゲロ■ロシア語-ウツィバーユシィシャ リツ ォー
■スウェーデン語-スミール■エストニア語-ナェラトゥス■リトアニア語-シュィプセナ
■ポーランド語-ウーシュミェ■マダガスカル語-ツィキー■アイスランド語-ブルォー
■ウクライナ語-パスミーシュカ■ラトビア語-スマイズ■ハイチクレオール語-ソーリ
■中国語-ウェイ シャオ■韓国語-ミソ■トルコ語-ギュリュームセム■チェコ語-ウースミェ
■デンマーク語-スミール

 

 

う〜〜ん、お洒落!!

 

こんなにマチがあるのでたっぷり入ります。

 

エコマークタグもしっかり!!!おまけに無漂白!!!

 

 

もちろん縫製もしっかりしています。

一袋 1200円で販売しております。

こちらの縁起札は500円です。

ご支援の程よろしくお願いします。

※静岡店のみの販売となります。 清水店をご希望の方はご一報下さい。取り置き致します。


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TOKYOマラソン〜スタートからゴールまで

東京マラソンからもう2ヶ月・・・・
今更感バリバリなんですが、下書きのままにしていて
ブログ更新が前に全く進まないので(^^;;;;;

前回の記事はこちら

エントリーまでの記事はこちらです。

まずは、スタート!

去年は「K」のグループでしたから、道路ではなく公園に隔離!!

こんなものを、手に貼って気合いを入れたりして、、、(笑

でも、これ、汗かいても全く取れなくて逆に関心しました。すげぇ宣伝効果だよなぁ〜。

来年は次郎長屋もスポンサーになろうかな、、、

スタートの号砲が鳴ってから20分ほど待たされての移動でしたが、

今年は20分後にはもうスタート地点を
通過しておりました(^^)。

 

 

ここは、どのへんなんでしょうね〜〜??

最初の10キロはスローペースで様子見です。 今年は曇天で暑くも無く寒くもなく・・・・。

去年もそうだったのですが、品川の 桐たんすの愛徳の井上さんとランデブー(^^)
甘いお菓子の差し入れを頂きチャッカリトイレまで借りてしまいました。

この場を借りてお礼申し上げます。

来年も当選するからヨロシクね!(笑

銀座に入る前の15キロ地点くらいでしょうか、、、、。
何と??!!路上で倒れているランナーが、、、、
あの方は大丈夫だったのでしょうか??!!!
通り過ぎて行ったランナーは私も含め皆、心配というか、怖くなり無言で走り続けてました。

 


こちら、明治屋の前ですね。

実は浅草を通り越してから去年はガクットペースが落ちたんです。

なので、逆に今年はここから頑張ろうと、、

(^^) ここから頑張ってペースが上がれば5時間切れるし、ペースが下がればダメだろうなぁ、、と。

スカイツリーを左に眺めながら結構快調なペースで日本橋まで帰って来た訳ですね(^^)

そして銀座4丁目を左折して晴海通りに入りました!!

ここまでも絶好調!全くペースが落ちません!!

この地点はすでに、築地を通り越して坂道のアップダウンが厳しい地点ですが

ここまで来るともう、回りのランナーと 明らかにペースが違う!!!

お〜〜こんな感覚は初めてだ!足は重く無いし、前に行けるんですね〜。

(後日、スタート地点で一緒に写真撮った岡田サン(3時間30分ですって!)に聞いたら

「若旦那もそういう体になったって事ですよっ!(^^)」とのことでした)

そして、フルマラソンなのに、ラストスパートなんぞをして ゴ〜〜〜〜〜ル!!!

 

何と??!! 最後の5キロが一番早いペース!!

これには自分自身も驚きました。

めちゃくちゃ走り込んだ訳ではなかったけど、何チャってLSDが効いたんでしょかね〜〜〜。

ゴール後の記念撮影もこの笑顔!!去年はこんな余裕なかったもんなぁ〜〜〜。

 

ネット上で声援をくれた皆さん本当にありがとうございました(^^)

お陰で自己ベストを達成出来ました!!

10年前自営業でテニスもサッカーも出来なくて

一人なら出来るランニングを駿府公園のお堀一周(1666メートル)から 始めたランニングですが

よもやフルマラソン走れるようになるなんて、、、

(^^) これからもコツコツ走ってゆきますね!

そうそう、今年の東京マラソンから計測チップがお持ち帰りとなりましたね。

ゴール後はビックサイト内で着替えようと思ったのですが、激混みだったので

そのままの格好で どこかの広いトイレで着替えればいいかなぁと思い

外に出るとゆりかもめの駅まで長蛇の列、、、、。

がしかし、臨時列車がどんどん出てるので、見た目よりとても早く電車に乗れました(^^)

新橋駅で降りて

『はて、どこで着替えるか??」と思っていたら・・・・

お〜駅前にそびえるカラオケSHIDAXのビル!!!

そうかっ!一人でもボックスは借りられるし、今は日中だから安いんじゃね〜?

という事で早速行ったら 一時間300円!!!

何も食べず、飲まず、歌わず、、。

着替えるだけでしたが、疲れ果てた体なので 大きな部屋でゆっくり着替えられて

大きなトイレでタオルで汗を拭けたのは大正解でした(^^)

もし、来年マラソン出られる方がいらっしゃったら参考にして下さい。

めちゃくちゃ便利です。二人以上ならそこで宴会も良いですね!!

下界に新幹線を見ながらのロケーションは最高ですよ。

本当なら2ヶ月前に書かなければいけない記事でしたが、

遅れちゃってすんません(><)

 


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次郎長屋でイタリアァ〜ン(^^)

オイルサーディン(缶詰)がイタリアンかどうかは別としても、、、(大笑

若旦那的にはまだ料理のレパートリーが少なく
オイルサーディン=パスタ

という感じなんです。

千葉産直サービスさんのこだわりの缶詰の販売を開始致しました(^^)

全部で缶詰の種類は4種類!順番にご紹介しゆきます

 

まずははイワシ!!!鰯!!

オイルサーディンの出番ですヨ!

 

千葉産直サービスさんは、原材料にホントこだわっております。

そして、もちろん調味料も含め

全部無添加!!!

千葉産直
サービス

オイル
サーディン

 

 

1缶

420円

 
 

数量 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パッケージは至ってシンプル! 黄金に輝く缶詰がいやがおうにも期待させます!

おお〜凄い身のふっくらした

イワシ!!鰯!!

決して弱い魚なんて言わせませんヨ!!

まずは、身をほぐしました。そこに茹でたパスタ!

アルデンテ!(若旦那流です、あくまでも、、、w)を投入!!

土佐のあまみ屋さんの天日塩と

 

チョーコーさんの生しょうゆで味を整えて、

ちょっとタバスコをかけました。

 

旨い!!旨いです。

オイルばっかりの味ではなく、ちゃんと鰯の味がします。

結構くどいオイルを使っていると

鰯なんだか、油なんだか分からない商品もあるんですが、、、、、、。

これは、違う!!!菜種油を使用しているので魚の旨味がそのまま味わえます!!

適度に脂ののった銚子産マイワシをnonGMO菜種の一番搾り脂と
塩田の天日塩、国産ローリエだけで素材の美味しさにこだわりました。

そのまま食べて美味しい、くせのない味わいある国産オイルサーディンです。

 

千葉産直
サービス

オイル
サーディン

 

 

1缶

420円

 
 

数量 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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次郎長屋かわら版 第157号

 

《三陸わかめ「新物」入荷に向けてただいま入札中》

震災から一年・・・・
壊滅的な被害を受けた三陸沿岸のわかめ漁師さん達も少しずつですが、
着実に復興に向け歩み始めています。

 

 

 

※上記の写真は去年の5月18日の岩手重茂浜の様子や南山田の様子です。
当時は私の心境も整理がつかず、写真撮ってもお見せ出来ませんでした

次郎長屋では長年三陸のわかめ(特に重茂浜産)を取り扱っておりますが、
現在産地問屋さんと良好な品質のわかめを
買い付けているところです。例年に比べて圧倒的に入札数が少ない中での買い付けですが、
皆様のご要望にお答えするべく頑張っておりますのでしばらくお待ち下さい。

入会次第すぐに店頭販売致します。

4月1日現在のかわら版の原稿です。現在2012年さん大槌白石産の新物わかめが入荷しております。

→→商品ページ←←

2012年産

岩手大槌町
白石浜産

湯通し
塩蔵
養殖わかめ

 

 

200g

880円

 

 

 

 

 

 

 

 

数量 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

《若旦那 SBSテレビ 出演!!》

先日3/14(水)夕方からの情報番組内で「手書きPOP(手書きの店内看板)の特集があり、
ドンキホーテやウインダーランドなどの有名店が紹介される中
小さな乾物店の若旦那がしている事例として

先月のオススメ商品「わかめスープ」

の看板を各様子が映し出されておりました。
ご覧頂いたお客様も多く嬉しい感想を沢山頂きありがとうございました。

尚、このかわら版は・・・・

若旦那ではなく若女将が書かせて頂いております。今月でちょうど14年目に入ります。
HP等デジタルは若旦那に任せて「かわら版」がこれからも手書きにアナログで頑張ります。

 

《本場讃岐 こだわりの職人 森本さんの生素麺入荷》

 

毎年大好評の森本さんの「生素麺」。
今年は皆様からのリクエストにお応えして例年より早く販売を始めました。
全て手作り、添加物を一切使用しない安心安全の美味しい生素麺です。是非お召し上がり下さい。

生素麺(二人前) 一袋 350円

 

 

お一人様5袋までとさせて頂いております。ご了承下さいませ。

商品名 内容量 税込価格  
小豆島 森本商店 生素麺 1袋  350円
 

 

数量

 

 

《今月のオススメ商品》

今月の逸品は静岡服部海苔店の「海苔」です。九州有明産で昔ながらの海苔の香ばしい香りがします。
「キズ海苔」と言っても穴が空いている訳ではなく少し反っている程度です。普段の食卓に是非!!

特撰 キズ海苔  一袋 472円 → 420円

 

商品名 内容量 税込価格  
服部海苔店「きず海苔」 1帖   420円
 

 

 

 

 

 

 

 

数量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今月のお味噌の売り出し

 

清水店: 4月26日(木)〜29日(日)

     5月24日(木)〜27日(日)

 

静岡店  4月19日(木)〜22日(日)

     5月17日(木)〜20日(日)


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《速報》2012年産三陸大槌産わかめ・放射能検査

不検出です。今回より高精密の検査をお願いしております。

2Bq/kg以下で不検出の値を測定させて頂きました。現在でも既存の測定では限界値は20Bq/kg以下です。

安心してお召し上がり下さい。


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静岡祭り開催中!(^^)

昨日より静岡店のある御幸町通りを含む、駅前通りでは

静岡祭りの総踊りが行われています。

今日8日も14:00~19:00までは交通規制になり

大名行列・マーチングバンド演奏・そして総踊りと

賑わいます。

昨日は次郎長屋前では、「にゃんこさんによるバルーンアート」も行われました(^^)

 

 

そして、我が御幸町を含むしずおかラブリータウンでは こんなイベントを開催中です!!!

ラブリータウン静岡に眠る「駿府の秘宝」the 宝探し

こちらのページを参考にして下さい。詳細を確認出来ます。

タカラッシュファンの皆さんには、限定カードが配布されているようですね!(^^)

http://www.takarush.jp/promo/sbs/


こんな高価な景品が!!?? また、こちら、私が作ったfacebookページでは何と??!!!宝探しのヒントが

沢山??!!書かれていますよ!!(^^)

http://www.facebook.com/lovelytownshizuokatakara

 

ご来場をおまちしております

 

上記写真は、宝探し「謎2」の宝箱が設置されている場所の桜ですよ(^^)


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三陸わかめ 2012年新物 岩手大槌町白石浜産入荷

三陸わかめ 2012年新物

岩手県大槌町白浜産の 三陸塩蔵養殖わかめです。

香りは抜群!色もとっても鮮やかです。

 

 

 

2012年産

岩手大槌町
白石浜産

湯通し
塩蔵
養殖わかめ

 

 

200g

880円

 

 

数量 

 

 

 

 

 

 

残念ながら、去年は震災でわかめの収穫はまったく無かったですが
あれから1年、、、。漁師さんは本当に苦労されて新物のわかめの収穫が出来たのです。

どうですか?この色と艶!

上記は戻してからお水に漬けました。

これだけ色鮮やかなのは、新物でないと無理です。

 

三陸のわかめは実がしっかりしていて、厚いのが特徴です。

ですから、味噌汁に入れたり、サッと煮ても全くとろける事がありません。

生姜醤油で食べると、わかめ本来の磯の香りが楽しめますよ!!

 

この時期にしか味わえない旬の味!!

こちらの商品は2012年3月に検査された商品です。

もちろんですが、一等品ですね。

このようにしっかりと青いビニールに密閉されて出荷され届きます^^  

是非旬の味をお楽しみ下さいませ。

2012年産

岩手大槌町
白石浜産

湯通し
塩蔵
養殖わかめ

 

 

200g

880円

 

 

数量 

 

 

 

 

 

 


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千葉産直! イワシ!と言えばオイルサーディン!

次郎長屋は良い食品づくりの会に協力店として参加しているのですが、
その会に入っている方からご紹介を受けた千葉の缶詰の製造メーカーさんの
サンプル品が届きました(^^)

当然ですが、、、、

全部無添加!!!

素晴しい!!!

まずは、とろサバの味噌味を静岡店の椎名さんと頂きました!!

(画像無くてすいません)

大きなサバの切り身がゴロッと入っています。

正直私は薄味と感じました。

ていうか、無添加なんであの缶詰独特の後味の悪さが全くないのですっ!!!

コレハ、すごい!!!

椎名さんも「うん、これはいいねぇ!」と太鼓判を押しまくり!!

さて、さて、次はイワシ!!!鰯!!

オイルサーディンの出番ですヨ!

 

 

パッケージは至ってシンプル! 黄金に輝く缶詰がいやがおうにも期待させます!

おお〜凄い身のふっくらした

イワシ!!鰯!!

決して弱い魚なんて言わせませんヨ!!

まずは、身をほぐしました。そこに茹でたパスタ!

アルデンテ!(若旦那流です、あくまでも、、、w)を投入!!

土佐のあまみ屋さんの天日塩と

 

チョーコーさんの生しょうゆで味を整えて、

ちょっとタバスコをかけました。

 

旨い!!旨いです。

オイルばっかりの味ではなく、ちゃんと鰯の味がします。

結構くどいオイルを使っていると

鰯なんだか、油なんだか分からない商品もあるんですが、、、、、、。

これは、違う!!!

という訳で、次郎長屋で是非販売してみたい商品です!!(^^)

また入荷等決まりましたらご案内しますねっ!

乞うご期待!


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戸梶圭太著:なぎら☆ツイスター 読了

ええ、思いっきりフィクションで、面白かったです。あまりにも馬鹿っぽくて
面白かったです(^^)


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